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日本酵素、美国酵素与中国酵素有什么差别?

发布时间:2019-6-24 10:16:10来源:杨乐
目前市面上常见的酵素以日本、美国以及国内居多。很多人在酵素的选择上会有疑虑,是不是国外的酵素一定就比国内好呢?是不是国外生产的酵素就一定比国内的酵素品质要高呢?

日本酵素

日系的酵素,多以植物水果蔬菜发酵,其对外声称的是精华提炼,几百种果蔬浓缩而成,与水配比。其本质就是发酵。日本本土居民之所以服用酵素是因为果蔬摄入不足,食用酵素以补充身体所需。

在日本酵素被划分为营养机能食品,日本对于营养机能食品的定义是可以补充特定营养成分的保健食品。

此类食品在日本不需要申请许可,只要备案即可。政府采取事后监督管理的方式。日本在对“酵素”类的管理上并不严格,也不需要经过科学的验证到底有没有效果,其包装上也不会承诺具体达到什么效果。

美国酵素

美国是现代酵素的发展和起源,其产品的形态多以粉剂和胶囊的形式出现,相对于日本产品的单一性,美国酵素种类就相对多一些除了多种果蔬提取的植物综合酵素,还有木瓜酵素,蛋白酵素、大豆酵素以及辅酶酵素等。

然而,美国研发生产的酵素是针对美国人普遍的饮食习惯,生活方式,进行研发符合其体质食用的酵素产品。

国人习惯性的购买国外的产品,包括酵素产品,根据以往的认知偏好认为该酵素品质好。其实,美国的饮食习惯与中国的饮食习惯大相径庭,生活方式也大有不同,人体的体质也各不相同。

美国的饮食单一,而中国五千年积累的饮食文化多种多样,这也就会造成人体机能素质以及需求与美国的人体有所相异。

国内酵素

目前国内酵素行业已然一片勃勃生机。国内的酵素在研发之时,完全是依据国人的身体机能进行调理。任何国家的一款产品在研发时参考的都是本国的国民体质。因此,在体质方面,国产酵素更适合国人。从口感上也更符合国人的饮食口感习惯。

或许会有消费者心里会有疑问,国内的酵素品类众多,品质更是良莠不齐,在选择上会让人无从下手。加之部分无良商家在宣传的时候夸大事实,甚至将酵素食品说成是可以治病的药品,就更让人犯嘀咕。

在此,笔者可以很确定的告诉大家,酵素是食品,不是药品,更不可以治病,对于那些有悖事实的宣传,不要相信,更不要帮着宣传。酵素食品只能帮助调理身体,身体的疾病还是要去正规的医院诊察。

目前国内还是有一些正规的酵素企业可以选择,有一部分的企业是多项发展,顺带做酵素产品这一项,还有一小部分企业是专一在做酵素研发与生产。从专业程度上来讲,还是专一研发酵素的企业,专业一些。这就像是一个厨师,他会做中餐也会做西餐,更会日料。但是他仅仅停留在会的层面,在与一个专业的中餐师,西餐师相较量的时候,高低立现。一个企业的精力是有限的,把这些精力分散在各种不同的产品上,与集中精力只做一个产品上,单从专业度上论,不言而喻。

国内酵素企业以辽宁宝丽嘉华生物医药科技股份有限公司为首,专心做酵素,用心做研发。

除了辽宁宝丽嘉华生物医药科技股份有限公司以外,吉林大高、修正药业、安徽养生天下等也都在做酵素产品。宝丽嘉华是专业从事酵素研发与生产及销售的企业,对于中草药酵素方面更是精益求精,拥有大型的酵素工厂。

市场上的酵素品牌层出不穷,在选择上可以多一重的考核,针对企业,是否专一研发酵素,是否有独家的工厂,工厂是否符合国家规定的标准都是值得考量的

 

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