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酵素圈中武则天:中草药酵素

发布时间:2019-6-24 10:14:48来源:杨乐

关于酵素很多人都或多或少的了解一些。

近期很多粉丝私信小编询问中草药酵素。什么是中草药酵素?

本期我们就来了解一下中草药酵素。

酵素是以水果、蔬菜、药材、菌类等为原料,通过有益微生物代谢活动而产生的功能性发酵产品,含有多种对人体有益的小分子活性物质,以及人体内催化活性的酶构成。
中草药发酵是利用微生物的酵素对中药材的成分进行转化,进而使中草药的活性提升、副作用降低,微生物是炮制成败的关键。

什么是中药以及中草药?

中药是指收藏于中国历代本草典籍,用以养生及防治疾病的一部分天然药物及其炮制加工品,过去又称为【官药】,由于清末西药进入中国,为了有所区别,遂将这些传统药物称为中药。

中草药则多指未记载于典籍的主流草本,普遍流传于民间,为民间医生使用,欠加工炮制过程的草药。至于西方所指的草药,根据欧洲对草药的定义,则是指未经加工的生药,为植物的某一部分,这里所描述的中草药则泛指中药典籍所载的植物类中药,以及流传于民间的中草药。

中草药酵素中所含的部分中草药分析

冬虫夏草:别名虫草,被称为【软黄金】【黄金草】【中药之王】,是一种名贵滋补药材。功效:抗肿瘤,提高细胞能量,调节心脏、肝脏、肾脏、造血、血脂、免疫系统、呼吸系统等功能。

何首乌:被称为【延年益寿】食物,著名的抗衰老方剂【首乌延寿丸】、【七宝美鬓丸】就是以首乌为主药制成。功效:改善老年人的衰老征象,如白发、齿落、老年斑等,能促进人体免疫力的提高,抑制能让人衰老的【脂褐素】在身体器官内的沉积。

中草药真伪比较

中草药一直存在很多类似品或仿冒品,其价格及药效差异很大,甚至具毒性,因此分辨真品及基源相当重要,如下列药品:

:冬虫夏草,冬虫夏草是一种动植物兼名,但实为真菌类的名贵药材;

:石蚕(冬虫夏草伪品)唇形科草本植物石蒿实为块茎,又称地蚕。

:何首乌。蓼科植物园何首乌之干,燥块根;

:黄药子(何首乌伪品)为薯蓣科多年草质缠绕藤本植物黄独的块茎。

在中草药酵素的选择上,可以从以下几点衡量:工厂的资质,中草药原材料的筛选,产品生产的监控等方面。

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